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高脂肪饮食会改变肠道细菌及患癌风险

发布日期：2023.09.09 08:12:00

近几十年来，癌症在50岁以下人群中的患病率有所上升。一个可疑的原因是：肥胖率和高脂肪饮食的增加。

高脂肪饮食会改变肠道细菌及患癌风险

现在，索尔克研究所和加州大学圣地亚哥分校的研究人员发现，高脂肪饮食可以改变肠道细菌，并改变被这些细菌修饰的被称为胆汁酸的消化分子，使小鼠容易患上癌症。

在2023年8月22日发表在《细胞报告》上的这项研究中，研究小组发现，喂食高脂肪饮食的小鼠体内特定肠道细菌水平增加。他们发现，这些肠道细菌改变了胆汁酸池的组成，导致炎症等的发生以及细菌和胆汁酸的变化。


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