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美国和法国的份量差别很大

发布日期:2018.04.30 07:07:19

研究人员在巴黎和费城的11家类似餐馆称重 - 快餐店,比萨饼店,冰淇淋店和民族餐馆。

  • 巴黎的平均份量比费城小25%。
  • 费城的中餐馆提供的餐点比巴黎的中餐馆大72%...

    美国和法国的份量差别很大

    研究人员在巴黎和费城的11家类似餐馆称重 - 快餐店,比萨饼店,冰淇淋店和民族餐馆。

    • 巴黎的平均份量比费城小25%。
    • 费城的中餐馆提供的餐点比巴黎的中餐馆大72%。

    他们看着超市里卖的食物:

    • 费城的一个糖果棒比在巴黎销售的同一个糖果棒大41%。
    • 软饮料大52%,热狗大63%。
    • 一箱酸奶大了82%。

    即使是美国食谱食谱 - 来自烹饪的喜悦 - 比法国烹饪书 Je sais cuisiner 产生更大的份量。较大的肉和汤份,以及较小的蔬菜部分,都在美国食谱中而不是法国人。

    此外,巴黎人在他们的麦当劳平均用餐时间为22分钟,而费城人花在他们的汉堡,薯条和软饮料上的时间为14分钟。

    "结果表明......如果服用量比他们通常吃的少,人们可能会感到满意,"大学的心理学家,首席研究员Paul Rozin博士说。宾夕法尼亚州。他的研究发表在9月出版的“心理科学”杂志上。

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文章关键词:健康

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