即使是高脂肪乳制品也可能对你

这项研究无法证明因果关系，但每天吃三份乳制品的人在研究期间的死亡风险总体上低于不吃乳制品的人。研究人员发现，他们患中风和死于心脏病的风...

这项研究无法证明因果关系，但每天吃三份乳制品的人在研究期间的死亡风险总体上低于不吃乳制品的人。研究人员发现，他们患中风和死于心脏病的风险也较低。

首席研究员Mahshid Dehghan表示，这种益处与全脂和低脂乳制品有关。她是安大略省汉密尔顿麦克马斯特大学人口健康研究所的营养流行病学研究员。

根据调查结果，她得出结论："每天较多三份乳制品可降低死亡和心血管疾病的风险，无论脂肪多少。”根据这项研究，一份标准份量的乳制品含有约8盎司的牛奶或酸奶，半盎司的奶酪或一茶匙的黄油。

研究没有得到乳制品行业的资助。

尽管有新的发现，美国心脏协会仍然会敦促人们坚持使用低脂乳制品，发言人Jo Ann Carson说，他是达拉斯德克萨斯大学西南医学中心的临床营养学教授。

"我们知道，一般来说，摄入更多的饱和脂肪会增加你的低密度脂蛋白胆固醇，这是导致心脏病的头号风险因素，特别是在美国，"卡森说。”Dehghan指出，有些人因为饱和脂肪含量而避免乳制品，因为脂肪含有更多的卡路里，因为饱和脂肪与更高的"坏”"低密度脂蛋白胆固醇水平有关。”

但在这样做的过程中，他们错过了乳制品提供的其他重要营养素，如氨基酸，维生素和矿物质，她补充说。"乳制品含有一系列潜在有益的化合物，"Dehghan说。"我们建议乳制品摄入量对健康结果的净效应比单独观察一种营养素更为重要。”

为了研究乳制品对心脏健康的影响，研究人员检查了21个国家超过136,000名35至70岁人群的数据。人们在研究开始时填写食物调查问卷，然后平均追踪9年。

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