低碳水化合物，高碳水化合物，坏碳水化合物:多少是可靠的?

低碳水化合物饮食

8月份在欧洲心脏病学家会议上发表的这项新研究调查了近25,000人的美国样本。研究发现，在6年以上的随访期间，低碳水化合物食用者死于任何原因的几率高出32％。单独观察，患心脏病的风险高出51％，中风50...

低碳水化合物饮食

8月份在欧洲心脏病学家会议上发表的这项新研究调查了近25,000人的美国样本。研究发现，在6年以上的随访期间，低碳水化合物食用者死于任何原因的几率高出32％。单独观察，患心脏病的风险高出51％，中风50％，癌症35％。他们评估了其他研究，以证实他们的发现。

但是没有参与这项研究的专家对这项研究提出了一些问题。它没有提供低碳水化合物的明确定义; 研究人员也没有关于为什么人们吃低碳水化合物饮食的信息。

"你不知道是否是因健康原因而选择低碳水化合物饮食的精选人群，"例如，塔夫茨大学营养科学与政策Gershoff教授Alice Lichtenstein说。 Jean Mayer美国农业部老龄人类营养研究中心。

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