乳制品应该进行“心脏健康改造”吗?

但涉及24,000名美国成年人的新研究表明，牛奶和牛奶衍生产品不会造成先前研究所暗示的严重健康风险，也许这些旧警告应该放宽。

"鉴于乳制品的...

但涉及24,000名美国成年人的新研究表明，牛奶和牛奶衍生产品不会造成先前研究所暗示的严重健康风险，也许这些旧警告应该放宽。

"鉴于乳制品的保护作用，公共卫生官员应该修改乳制品消费指南，"研究主要作者Maciej Banach总结道。”但是，波兰罗兹医科大学高血压系的教授巴纳奇说，但警告可能仍然有道理。

"鉴于有证据表明牛奶增加了[心脏病]的风险，建议饮用无脂肪或低脂牛奶，"Banach在欧洲心脏病学会（ESC）的新闻发布会上说。 。

研究结果于周二在ESC的慕尼黑年会上公布。

由于饱和脂肪含量通常很高，长期以来人们一直认为乳制品会增加早逝的风险，特别是心脏病，中风和癌症。但是，Banach的团队指出，关于这种联系的发现较多也是不一致的。

在新的研究中 没有得到乳制品行业的资助 波兰团队检查了从超过24,000名美国成年人那里收集的数据。参与者平均年龄接近48岁，并参加了1999年至2010年间进行的联邦健康调查。

分析显示，在研究期间，所有类型乳制品的消费与死亡风险降低2％相关。特别是奶酪的消费量增加与死亡风险降低8％相关。乳制品似乎特别有益于与大脑有关的循环系统健康。该研究表明，所有类型乳制品的消费与中风和其他"脑血管”疾病死亡风险降低4％相关，而牛奶消费与风险降低7％相关。

这些研究结果通过对其他12项研究的分析得到证实，其中包括将近637,000人追踪平均15年，Banach的研究小组表示。

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