每周吃两次鱼可以预防心脏病

心脏病患者长期以来建议人们每周吃一到两次鱼 可靠是脂肪变种。现在重申基于鱼类有助于预防心脏病的其他证据的建议。

具体而言，成年人应该每周争取两...

心脏病患者长期以来建议人们每周吃一到两次鱼 可靠是脂肪变种。现在重申基于鱼类有助于预防心脏病的其他证据的建议。

具体而言，成年人应该每周争取两份3.5盎司的鱼，美国心脏协会（AHA）说。可靠的选择是含有大量omega3脂肪酸的油性鱼。选项包括鲑鱼，长鳍金枪鱼，鲭鱼，湖鳟鱼，鲱鱼和沙丁鱼。

无论你选择什么，都不要炒它，该组织警告说。

那是因为研究发现炸鱼爱好者的心衰率增加了。

鱼类中的主要ω3脂肪酸是EPA和DHA，Sonya Angelone是营养和营养学院的注册营养师和发言人。美国环保署表示，EPA具有抗炎作用，可能有助于对抗导致心脏病发作的动脉硬化和变窄。

除此之外，她说，ω3脂肪酸也可能使血液不易凝固，而高剂量可以帮助降低甘油三酯 一种血脂。

油性鱼不是omega3的唯一来源，Angelone说，他没有参与AHA建议。

"奇亚籽，亚麻籽和核桃是α亚麻酸（ALA）的良好来源，它是EPA的前体 然后转化为DHA，"Angelone说。”

她补充说，问题在于只转换了少量的ALA。一个人的基因变异有助于确定转换。

相比之下，心脏协会指出，每周4盎司的鲑鱼会为成年人提供建议的每日摄入量omega3 大约250毫克。

新的心脏协会建议与先前于2002年发布的建议没有什么不同。但现在有更多的证据支持它。哈佛大学公共卫生学院教授Eric Rimm是5月17日在 Circulation 上发表的AHA报告的主要作者。

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