咖啡能促进心脏健康吗?

科学家们对圣保罗的4400多名居民进行了调查，了解他们的咖啡饮用习惯，并将其与冠状动脉钙（CAC）读数联系起来。CAC扫描寻找心脏...

科学家们对圣保罗的4400多名居民进行了调查，了解他们的咖啡饮用习惯，并将其与冠状动脉钙（CAC）读数联系起来。CAC扫描寻找心脏动脉中钙积累的迹象，结果可能引发心脏病发作。研究作者安德烈亚·米兰达说，在我们的研究中，我们发现，每天习惯性饮用三杯以上的咖啡会降低冠状动脉钙化的几率，对于那些从不吸烟的人来说。研究人员发现，这项研究当然无法证明其原因和影响，咖啡似乎对吸烟者的动脉没有帮助。

吸烟的不健康效应可能会"压倒咖啡摄入量对早期心血管疾病的影响，”米兰达推断道。

她是圣保罗大学公共卫生学院的博士后候选人。

在这项研究中，她的团队指出，心脏病是世界范围内死亡的首大原因，并不归因于传染病。据估计，2015年有近1800万人死于心血管疾病。到2030年，这一数字预计接近2400万。与此同时，咖啡是世界上颇受欢迎的非酒精饮料之一。米兰达和她的同事之前发现，饮用咖啡对控制其他心脏病风险因素有一定的益处，包括血压和同型半胱氨酸水平，这是与红肉消费有关的氨基酸。

在3月24日发表在 Journal of the American Heart Association 上的新研究中，调查人员专注于2008年至2010年参加政府健康研究的圣保罗居民。

参与者年龄在35至74岁之间（平均年龄50岁），近10％的人为白人。大约有八分之一的人表示他们从事低水平的体力活动，三分之二的人超重或肥胖。

膳食调查测量每日，每周和每月的咖啡摄入习惯，而CAC扫描评估动脉中钙的累积。大约三分之三的研究参与者是前吸烟者，而16％是当前吸烟者。

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