植物雌激素可能不能预防乳腺癌
发布日期:2019.02.14 15:46:20
大多数先前研究膳食植物雌激素在乳腺癌中作用的研究都集中在大豆上。大豆研究员Marc Cline博士告诉WebMD,迄今为止的证据仍然有点矛盾。
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大多数先前研究膳食植物雌激素在乳腺癌中作用的研究都集中在大豆上。大豆研究员Marc Cline博士告诉WebMD,迄今为止的证据仍然有点矛盾。
基于人群的研究似乎绝大多数支持大豆植物雌激素的保护作用。美国女性患乳腺癌的风险比生活在亚洲国家的女性高6倍,这些国家通常食用富含大豆植物雌激素的饮食。当亚洲女性移民到美国并采用更多西方饮食时,她们患乳腺癌的风险更高。
"这些研究让人们对大豆感到兴奋,"Cline告诉WebMD。“但除了饮食之外,还有许多其他因素可以解释这种差异,亚洲女性通常消耗较少的卡路里,他们开始在生命后期开始月经,更多地运动,多吃蔬菜,比女性更瘦住在西方。"
直接测量大豆消费对乳腺癌风险的影响的研究显示出“弱的保护作用”,女性一生中吃大豆并且从小就开始出现较多克利恩说,好处。
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