常见的家用化学品会影响你的体重吗?

减肥后，许多节食者很快就会重新获得他们起飞的东西。现在，研究暗示潜伏在服装和家具中的化学物质可能会在这种令人沮丧的悠悠球循环中发挥作用。一项名为全氟烷基物质（PFAS）的广泛使用的人造化学品可能会破坏节食者通过减慢身体新陈代谢来维...

减肥后，许多节食者很快就会重新获得他们起飞的东西。现在，研究暗示潜伏在服装和家具中的化学物质可能会在这种令人沮丧的悠悠球循环中发挥作用。一项名为全氟烷基物质（PFAS）的广泛使用的人造化学品可能会破坏节食者通过减慢身体新陈代谢来维持体重减轻的尝试，这项研究表明。

这项研究不能证明因果关系，但"发现血液中含有较高血液浓度的个体在节食后更难以保持体重减轻，"研究的主要作者Qi Sun博士说。"这种模式主要在女性身上观察到。"

Sun是哈佛大学公共卫生学院的营养学助理教授。

全氟烷基物质已在美国等发达国家使用了60多年。

"这些化学品都具有拒水拒油性，"孙说。它们存在于许多消费品中，包括不粘锅炊具，防水服，防污地毯和家具织物以及食品包装。

此外，这些化学品具有持久性和无处不在，Sun说。"他们在大多数美国居民的血液中都能被发现，”他说。"他们是现代工业生活的事实。"

之前的动物研究已将PFAS暴露与动物体重增加和肥胖联系起来。这为他们赢得了"obesogens”的绰号。"其他研究也将他们与癌症，激素破坏，免疫功能障碍和高胆固醇联系起来。

这项调查的重点是超过600名年龄在30至70岁之间的超重或肥胖男性和女性。所有人都参与了2000年代中期的两年肥胖研究。

在跟踪四种不同饮食的心血管影响的过程中，该试验在入组时测量PFAS暴露。

平均而言，参与者在节食的前半年减掉了14磅，但在接下来的18个月里又恢复了6磅。

一开始血液中PFAS含量更高的人更容易恢复体重。根据这项研究，他们的饮食后代谢显着降低，或"静息代谢”，"导致他们全天消耗更少的卡路里。”

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