CDC希望美国人多吃水果和蔬菜

水果和蔬菜中的维生素，矿物质，纤维和其他好东西可以帮助抵御心脏病，2型糖尿病，某些癌症和肥胖。

但是，只有十分之一的成年人吃的水果和蔬菜多于政府20152020膳食指南中的建议。

多少钱够了？每天一到二杯到两杯水果，或者相当于两到三杯蔬菜。

在水果和蔬菜记分卡上，男性比女性更糟糕。年龄在18到30岁之间的年轻人不像年长的人那样倾向于吃绿色蔬菜，西兰花和香蕉。

"需要继续努力，以确定和解决水果和蔬菜消费的障碍，"由疾病预防控制中心国家慢性病预防和健康促进中心的Seung Hee LeeKwan领导的研究人员写道。

高成本和有限的可用性可能会阻止一些美国人遵守指南。研究作者说，另外，蔬菜和水果需要额外准备时间的误解可能会让一些人失望。

实际上，对于蔬菜来说，纽约注册营养师说，通常更简单的准备是可靠的。

"很少有蔬菜你不能切，用小橄榄油淋上，加少许盐和香草，再烤一个烤箱或烤箱，"诺斯韦尔健康亨廷顿的斯蒂芬妮希夫说道。医院。"他们会很好吃的。"

对于新报告，CDC使用2015年全国调查的数据来更新2013年的调查结果。与会者被问及上个月他们吃了100％果汁的次数; 整个水果; 干豆; 深绿色蔬菜; 橙色蔬菜; 和其他蔬菜。

各州报告存在显着差异，西弗吉尼亚州的水果摄入率低至7％，华盛顿特区的水果摄入量高达近16％。蔬菜消费量甚至更低 从西弗吉尼亚州的6％到12％不等。阿拉斯加。

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