过多的糖甚至会损害健康男性的肝脏

英国研究人员发现，富含糖分的饮食与血液和肝脏中不健康的高脂肪水平有关。首席研究员布鲁斯格里芬说，更重要的是"消耗大量的糖会改变你的脂...

英国研究人员发现，富含糖分的饮食与血液和肝脏中不健康的高脂肪水平有关。首席研究员布鲁斯格里芬说，更重要的是"消耗大量的糖会改变你的脂肪代谢，从而增加你患心血管疾病的风险。”格里芬是英格兰吉尔福德萨里大学营养代谢学教授。

一位美国营养学家对这一发现并不感到惊讶。

"这项研究提供了另一个减少糖的正当理由，"Dana Angelo White说。她是康涅狄格州哈姆登昆尼皮亚克大学的营养医学营养学和临床助理教授。

"除了堆积空卡路里外，糖还会为肝脏带来更多代谢功能，"她指出。

在这项研究中，格里芬的研究小组跟踪了一组中年男性的肝脏健康状况，他们肝脏中的脂肪含量高（11人）或低（14人）。

肝脏中过多的脂肪堆积被认为是不健康的，而高脂肪水平的男性已经患有非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）。根据美国肝脏基金会的说法，NAFLD与肥胖有关，并且影响了多达四分之一的美国人。

男性被要求遵循两种饮食中的一种：高糖饮食，每天消耗650卡路里的糖，持续三个月; 或每天含糖量不超过140卡路里的低糖饮食。

研究人员发现，遵循高糖饮食的NAFLD参与者的脂肪代谢发生了变化 身体分解血液中的脂肪并将其用于能量的过程。研究小组表示，众所周知，这些变化与心脏病，心脏病和中风的风险增加有关。

但研究开始时肝脏脂肪含量低的健康男性的肝脏也有类似的变化。

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