高脂肪食物可能会增加瘦女人患癌症的风险

一项新的研究显示，食用大量高热量食物的女性可能面临肥胖相关癌症的风险略高 即使她们仍然瘦弱。

这项针对超过92,000名美国女性的研究发现，那些喜欢高热量，低营养食物的人患肥胖的风险高出10％。这些包括加工食品，如薯片，快餐和糖果。

恶性肿瘤列表包括乳腺癌，结肠癌，卵巢癌，肾癌和子宫内膜癌。肥胖被认为是这些疾病的许多危险因素之一。

然而，研究发现，有一个问题。对于体重正常的女性来说，对高热量食物的偏爱与癌症风险有关。

研究人员称调查结果为"小说"，并且有些出乎意料。进入这项研究时，他们假设肥胖女性中卡路里密度高的饮食和癌症之间的联系更为强烈。

但研究结果表明，单独保持苗条不足以遏制肥胖相关癌症的风险，首席研究员Cynthia Thomson说。

"我认为，当我们说某些癌症与肥胖相关时，正常体重的人会认为，'所以我很好'，"汤姆森说，"亚利桑那大学扎克曼大学公共教授健康。

但是，她补充说，瘦身并不意味着你"代谢健康" 这意味着血糖，胆固醇和甘油三酯水平正常。

汤姆森及其同事推测，这种"代谢失调"可能部分解释了这项研究中发现的较高的癌症风险。

"这可能是真的，"同意美国癌症协会营养流行病学战略主任Marji McCullough。

没有参与这项研究的麦卡洛也指出了另一种可能性。吃大量含卡路里食物的人往往吃少量"植物性食物"，包括水果，蔬菜，豆类和全谷类食物。

这意味着他们对纤维，维生素和其他营养成分含量低，可能有助于遏制某些癌症的风险，McCullough说。

卡路里浓稠的食物有什么问题？根据定义，它们相对于体重会产生很多卡路里。

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