出国看病：美国观察性研究显示吃坚果的人会更长寿

如果你喜欢坚果 - 以及你认为什么类型的个人偏好似乎并不重要 - 但你可以通过每天吃一个坚果来减少早逝的风险。出国看病机构爱诺美康介绍，新的研究发现，每天吃1盎司坚果的人比不吃坚果的人在30年内死于任何原因的风险降低20％。

"在过去的30年里，我们研究了大约119,000名美国人的坚果消费情况"研究资深作者，波士顿丹娜法伯癌症研究院胃肠癌中心主任Charles Fuchs博士说，"作为常规坚果消费者的人[所有原因]显着减少。"

"这是一项观察性研究，因此在证据方面并非绝对，"Fuchs说，"但之前的研究表明，健康益处包括降低患心脏病和2型糖尿病的风险，降低胆固醇，以及其他健康疾病。”

出国看病机构爱诺美康介绍，该研究由美国国立卫生研究院和国际树坚果委员会营养研究和教育基金会资助，该基金会代表九个不同的坚果产业。

该研究结果出版在"新英格兰医学杂志"上。

出国看病机构爱诺美康介绍，根据研究中包含的背景资料，坚果是营养丰富的食物。它们含有不饱和脂肪酸，纤维，维生素，矿物质和抗氧化剂。研究表明，此前的研究已将坚果消费与降低心脏病风险以及改善高胆固醇等心脏病风险因素联系起来。

研究人员研究了坚果消费可能如何影响所有死亡原因，以及坚果是否与特定疾病（如心脏病）的死亡风险有关。

该研究包括来自护士健康研究的76,000多名女性和来自卫生专业人员随访研究的42,000多名男性。任何有心脏病，中风或癌症病史的人都被排除在研究之外。

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