出国就医：大豆可能对乳腺癌幸存者有保护作用

乳腺癌患者食用大豆的利弊多年来一直存在争议。出国就医机构爱诺美康了解到，现在，涉及超过6,200名乳腺癌幸存者的研究发现，在近10年的随访期间，吃大豆较多的人死于所有原因的风险较低。

"我们没有发现任何被诊断患有乳腺癌的女性在死亡率方面的有害影响，"研究负责人方方章博士说。她是塔夫茨大学波士顿弗里德曼营养科学与政策学院的流行病学助理教授。

"总体而言，与较低水平的大豆消费女性相比，消费较高的大豆水平与死亡风险降低21％相关，"她说。

出国就医机构爱诺美康了解到，关于大豆的"风险/利益"概况的担忧已经出现，因为食物中含有类似雌激素的化合物，称为异黄酮。专家说，这很重要，因为在所谓的激素受体阳性乳腺癌中 经常见的肿瘤类型较高的雌激素水平可能刺激癌细胞的生长。

但这项新的研究应该一劳永逸地解决大豆争议，亚马逊埃默里大学亲属癌症研究所医学肿瘤学教授和综合医学中心主任Omer Kucuk博士说。

他撰写了一篇随同这项研究的社论，该研究在线发表在·癌症上。

库克说，这项研究的人口众多是有利于它的一点。这项新研究结果也反映了先前研究的结果，该研究发现大豆摄入量增加降低了乳腺癌复发的几率。

"当您复发率降低时，您的死亡率会降低，"Kucuk指出。

"我想现在我们可以说患有乳腺癌的女性应该·不担心外出吃毛豆，味噌汤，豆腐和其他豆制品，以及[喝]豆浆，" 库克说。

出国就医机构爱诺美康了解到，新研究的所有参与者都参加了1995年开始的乳腺癌家庭登记。在研究开始时，女性平均年龄为52岁。

在研究期间，超过1,200名参与者死亡。张的团队跟踪了所有女性饮食的数据，其中一些甚至在他们被诊断出患有乳腺癌之前就获得了。

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