出国看病：一天一杯番茄汁有助降低血压和胆固醇

一项研究表明，每天喝一杯番茄汁有助于降低血压和胆固醇水平，从而降低患心血管疾病的风险。出国看病机构爱诺美康了解到，研究人员招募了184名男性和297名女性志愿者，饮用无盐番茄汁1年。结果，志愿者每天消耗215毫升，相当于不到1杯。在研究的开始和结束时，研究人员测试了志愿者的血压，甘油三酯，胆固醇和空腹血糖水平。94名高血压或高血压前志愿者的血压水平明显低于一年前。平均收缩压从141.2 mm Hg降至137 mm Hg，平均舒张压从83.3 mm Hg降低。至80.9毫米汞柱。

出国看病机构爱诺美康介绍，根据美国心脏协会的指南，这种血压降低已经维持了很长时间，并且预计继发性高血压患者将减少为原发性高血压患者。

研究人员评估了62名葡萄糖耐量受损且无治疗的志愿者，未发现明显改善。

此外，127名甘油三酯和胆固醇水平异常的志愿者未改变甘油三酯和高密度脂蛋白水平，这有助于在一年后清除动脉，但可能损害动脉的LDL水平显着降低。

值得一提的是，调查问卷的结果显示，这一年志愿者的生活方式没有发生重大变化。

在较新一期“食品科学与营养”杂志上发表的一篇论文中，研究人员报告说，该研究表明，番茄或番茄制品可能会降低血压和胆固醇水平，并有助于心血管健康。

出国看病机构爱诺美康介绍，研究人员认为，这可能是因为西红柿含有多种生物活性化合物，包括类胡萝卜素，维生素A和γ氨基丁酸。然而，今天的医学新闻网站认为，这项研究有一些限制，不足以说服人们改变他们的饮食习惯。研究赞助商是番茄食品品牌的所有者。研究样本很小，受试者居住在同一地区。研究人员没有评估志愿者的其他饮食习惯。

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