研究：喝太热的茶可能会增加食道癌的风险

一项研究显示，喝太热的茶可能会增加食道癌的风险。去美国看病机构爱诺美康了解到，他们采访了300名确诊为食管鳞状细胞癌的人，以及571名背景相似的健康人。

伊朗茶研究来自德黑兰医科大学研究员Farhad Islami等研究人员，参与者回答了有关他们饮茶习惯的问题，包括他们通常喝茶的热度（非常热，热，温或不冷）以及他们喝茶前喝多久。

去美国看病机构爱诺美康介绍，几乎所有参与者--98％ - 都表示他们每天都喝红茶。

与温暖或温热的饮茶者相比，饮用“非常热”茶的人患食道癌的次数是普通人的八倍。通过相同的比较，热茶饮用者患温食或温热饮茶的可能性是食道癌的两倍。

无论其他风险因素如何，研究结果都有。但对一个人来说“热”的东西可能对其他人“冷淡”。

所以Islami的团队检查了超过48,000名当地人的数据，这些人都是茶，并表示他们喜欢的茶温，用数字温度计检查。

去美国看病机构爱诺美康介绍，调查结果：39％的人在低于60摄氏度（140华氏度）的温度下喝茶，39％的人在60-64摄氏度（140-147华氏度）下喝茶，22％的人在下午喝茶。 65摄氏度（149华氏度）或更高。

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