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荞麦可能有助于控制糖尿病

发布日期：2017.04.22 02:56:50

在12月3日出版的“农业和食品化学杂志”上发表的研究中，研究人员比较了单剂量荞麦提取物的效果。安慰剂对约40只糖尿病大鼠的血糖水平有影响。

大鼠被培育成1型糖尿病，这是...

荞麦可能有助于控制糖尿病

在12月3日出版的“农业和食品化学杂志”上发表的研究中，研究人员比较了单剂量荞麦提取物的效果。安慰剂对约40只糖尿病大鼠的血糖水平有影响。

大鼠被培育成1型糖尿病，这是不太常见的糖尿病形式。患有1型糖尿病（以前称为胰岛素依赖性糖尿病）的人不会产生维持正常血糖水平所需的激素胰岛素，并且每日胰岛素注射治疗。

研究人员发现糖尿病大鼠在吃含糖餐前喂荞麦提取物的血糖水平比喂食安慰剂的糖尿病大鼠低12％-19％，这表明提取物可以降低饭后血糖水平。

研究人员表示，荞麦可能对2型糖尿病动物产生类似的有益作用，但他们计划接下来试验该理论。

研究人员说，荞麦中的活性成分被认为是造成降血糖作用的原因，是chiro-inositol。这种化合物在荞麦中含量很高，在其他食物中很少见。

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文章关键词：健康

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