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低胆固醇饮食和药物一样有效

发布日期：2018.07.29 10:43:00

詹金斯的团队签约了25名男性和21名健康的绝经后女性。所有人都有高胆固醇水平。他们的平均年龄为59岁，他们超重但不肥胖。所有人都停止使用所有他汀类药物开始研究（21名志愿者使用，所有人都在寻找饮食替代品）。在开始研究前一个月，所有志愿者都遵...

低胆固醇饮食和药物一样有效

詹金斯的团队签约了25名男性和21名健康的绝经后女性。所有人都有高胆固醇水平。他们的平均年龄为59岁，他们超重但不肥胖。所有人都停止使用所有他汀类药物开始研究（21名志愿者使用，所有人都在寻找饮食替代品）。在开始研究前一个月，所有志愿者都遵循他们自己的低饱和脂肪饮食，这些饮食与胆固醇升高的人的饮食相似。

研究人员将46名男性和女性中的每一位随机分配到：

  • 对照组。这些人吃的饱和脂肪含量非常低（低于饱和脂肪总卡路里的7％）。饮食主要基于低脂乳制品和全麦谷物。
  • 他汀类药物。这些人和对照组的饮食相同。但他们也服用了一种名为洛伐他汀的他汀类药物（以Mevacor出售）。
  • "饮食协议"组。这些人吃了抗胆固醇食物的组合。它有四个基本成分：降低胆固醇的人造黄油形式的植物甾醇; 大豆蛋白; 粘性或可溶性纤维，如水果，蔬菜，燕麦和豆类; 和杏仁。（有关示例菜单，请参阅本文结尾。）

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文章关键词：健康

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