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地中海饮食:不仅仅是橄榄油

发布日期：2018.10.01 20:25:40

橄榄油浸透的饮食被认为是为什么与地中海接壤的16个国家的居民通常比美国人寿命更长并且这些疾病的发病率更低 - 尽管消费量很高脂肪饮食。理论：大部分脂肪来自单不饱和脂肪，橄榄油中的这种类型 - 与饱和脂肪不同 ...

地中海饮食:不仅仅是橄榄油

橄榄油浸透的饮食被认为是为什么与地中海接壤的16个国家的居民通常比美国人寿命更长并且这些疾病的发病率更低 - 尽管消费量很高脂肪饮食。理论：大部分脂肪来自单不饱和脂肪，橄榄油中的这种类型 - 与饱和脂肪不同 - 是心脏健康的，可能具有预防癌症的作用。

毫不奇怪，研究人员发现，那些追随地中海饮食的希腊人死亡和疾病发生率明显低于没有接受地中海饮食的希腊人。但他们也在本周的“新英格兰医学杂志”上报道，橄榄油本身并没有显着降低总体死亡率。

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文章关键词：健康

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