减肥:生物学与意志力的较量

在一个角落：Jeffrey M. Friedman，洛克菲勒大学霍华德休斯医学研究所。他说，肥胖不是个人的失败 - 当我们试图保持苗条时，我们正在与生物学作斗争。

弗里德曼说，调节体重的复杂机制 - ...

在一个角落：Jeffrey M. Friedman，洛克菲勒大学霍华德休斯医学研究所。他说，肥胖不是个人的失败 - 当我们试图保持苗条时，我们正在与生物学作斗争。

弗里德曼说，调节体重的复杂机制 - 引发卡路里燃烧而不是脂肪储存 - 主要由我们的基因控制。

一个关键因素是激素瘦素，它是由储存的脂肪产生的，他写道。

这是一个恶性循环。当我们减少体脂肪时，我们减少了瘦素水平，这使我们想要多吃 - 但减少燃烧的卡路里量。弗里德曼写道，正是这种“强效”的循环让成功的节食变得如此困难。“原始的饥饿胜过有意识的瘦弱意志。"

然而，这种自然的体重调节系统在除了一小部分人之外都很有效，他说。事实上，大量肥胖人群的“强烈”增加表明存在肥胖倾向的可能性 - 而其他人则相对抗拒。

弗里德曼说，所谓的“节俭基因” - 从猎人 - 采集者的祖先遗传下来 - 使许多人容易患肥胖症，因为他们倾向于在饥荒时期储存脂肪以便生存。 。

但是，那些来自底格里斯 - 幼发拉底河的肥沃新月人 - 或者近来西方社会的人 - 的饥饿风险较小，因此没有储存脂肪的倾向。然而，当我们变得肥胖时，我们可能会被自然选择“淘汰” - 我们的健康状况不佳导致早逝。

"可能是肥胖者携带“饥饿 - 采集”基因而瘦肉携带“肥沃新月”或“西方”基因？"问道弗里德曼。

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