妊娠期CDC 麸质与婴儿的1型糖尿病相关每

在这项研究中，与食用更少谷蛋白的人相比，食用麸质更高的孕妇患1型糖尿病的风险增加一倍。麸质是一种在小麦，黑麦和大麦中发现的蛋白质。...

在这项研究中，与食用更少谷蛋白的人相比，食用麸质更高的孕妇患1型糖尿病的风险增加一倍。麸质是一种在小麦，黑麦和大麦中发现的蛋白质。

然而，研究作者指出，根据这项研究的结果，建议孕妇改变饮食还为时过早。

"这项研究为1型糖尿病的发展带来了新的想法。我们不知道怀孕期对疾病的发展很重要[或]疾病的发展在生命早期开始，"研究报告的共同作者Knud Josefsen博士说。"它还有可能通过简单地改变怀孕期间的饮食来减少疾病的发生频率，”丹麦哥本哈根Bartholin研究所的高级研究员Josefsen补充说。

然而，"这项研究是观察性的，我们所描述的联系是一种联系，而不是因果关系，Josefsen说。该研究还需要在其他人群中重复进行。根据JDRF（前青少年糖尿病研究基金会）的说法，1型糖尿病是一种自身免疫性疾病，会导致身体的免疫系统错误地攻击胰腺中产生胰岛素的细胞。胰岛素是一种激素，可以帮助将食物中的糖带入体内细胞，用作燃料。

对免疫系统细胞的攻击使患有1型糖尿病的人几乎没有胰岛素。没有胰岛素注射 每天多次注射或胰岛素泵 1型糖尿病患者没有足够的胰岛素存活。根据乳糜泻基金会的说法，在许多食物中都含有麸质 包括面包，意大利面，谷物，薄脆饼干和饼干。麸质会引发称为乳糜泻的免疫系统疾病，当面筋被消耗时会导致小肠受损。

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