食品添加剂对儿童是一种有毒的混合物

新的美国儿科学会（AAP）政策声明认为，越来越多的科学证据将这些化学物质与儿童激素系统的变化联系起来，这可能改变他们的正常发育并增加儿童肥胖...

新的美国儿科学会（AAP）政策声明认为，越来越多的科学证据将这些化学物质与儿童激素系统的变化联系起来，这可能改变他们的正常发育并增加儿童肥胖的风险。

纽约大学医学院环境健康研究员Leonardo Trasande博士说，这些化学物质会影响所有人的健康，但会对儿童产生特别强烈的影响。"对于英镑来说，他们吃的食物更多，所以与我们成年人相比，他们的接触水平更高，”Trasande解释说。"他们的器官仍在以各种方式发展，因此对这种发展的影响可以是永久性的，也是终生的。"

化学罪魁祸首

一些影响食品安全的化学品包括：

• 双酚类如BPA，用于塑料和金属罐的衬里。它们可以起到体内雌激素的作用，影响青春期的发病，降低生育能力，增加体内脂肪，影响神经和免疫系统。
• 邻苯二甲酸盐，存在于工业食品生产中使用的塑料和乙烯基管中。这些化学物质会影响男性生殖器发育，增加儿童肥胖并导致心脏病。
• 全氟烷基化学品（PFCs），用于防油纸食品包装。它们可能会降低免疫力，出生体重和生育能力，并可能影响甲状腺系统。
• Percholate，添加到干燥食品包装中以控制静电。众所周知，它会破坏甲状腺功能并影响早期大脑发育。
• 人工食物颜色，与注意力缺陷多动障碍（ADHD）症状恶化有关。
• 硝酸盐和亚硝酸盐，用于保存食物和增强颜色，特别是在腌制和加工肉类中。这些化学物质会干扰甲状腺激素的产生，并与胃肠道和神经系统癌症有关。

  "这是一份关于环境风险的重要报告，无论是儿科社区还是监管机构都没有得到应有的重视，"亨廷顿医院儿科主任兼首席医疗官Michael Grosso博士说。纽约州亨廷顿

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