年轻时不健康的饮食可能会增加患乳腺癌的风险

年轻人的饮食不佳可能不仅仅是让牛仔裤变得难以适应：新的研究表明，这也可能会增加年轻女性患乳腺癌的风险

"高糖，精制碳水化合物，红色和加工肉类的饮食使你更有可能经历早发性乳腺癌，"研究资深作者卡琳米歇尔斯，洛杉矶加州大学洛杉矶分校菲尔丁公共卫生学院的流行病学主席表示。

米歇尔斯说，不健康的饮食似乎增加了超过三分之一的风险，但研究结果无法证明因果关系。

"我们正在谈论一个链接或关联，"她指出。

该研究追踪了参加护士健康研究II的45,000多名女性的数据。所有女性都完成了关于青少年和早期成年人饮食的食物频率问卷，并且随访了22年。

研究人员根据将饮食与血液中已建立的炎症标志物联系起来的方法，将饮食分配为炎症评分。米歇尔斯解释说，吃高糖，精制碳水化合物饮食与血液中较高水平的炎症标志物有关。

与炎症评分较低的女性相比，青少年期间五组中更高的女性在绝经前患乳腺癌的风险高出35％，Michels及其同事发现。

那些成年早期更高炎症组患者的风险高出41％。

研究人员发现，炎症评分与整体乳腺癌发病率或绝经后乳腺癌无关。

在随访期间，完成高中饮食调查的女性中有870人被诊断为绝经前乳腺癌，490人被诊断为绝经后乳腺癌。

研究人员无法解释为什么炎症可能会增加风险。虽然炎症饮食的主要成分是不令人惊讶的食物（如白面包，汉堡包和意大利面），但名单中还包括较少量的某些蔬菜，如芹菜，青椒，蘑菇，茄子和鱼类。

(声明：以上内容均由爱诺美康汇总整理发布，相关信息仅为传递更多信息之目的，不代表本网站赞同其观点或证实其内容的真实性，不构成任何具体行为建议。如有疑问，请拨打客服电话:400-900-1233)